淀粉測定儀的詳細操作步驟
來源： m.pnxingmei.com 類別：實用技術 更新時間：2011-11-19 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 淀粉測定儀測定樣品粉步驟詳解：
1、按GB 5006—85《谷物籽粒粗淀粉測定法》和GB 3523—83《谷類、油料作物種子水分測定法》測定樣品的粗淀粉含量和水分。
2、樣品分散：稱取相當于0.1000 g粗淀粉的樣品（如按樣品干重計算直鏈淀粉百分含量時，稱取樣品100 mg）于100 ml容量瓶中，加1 ml無水乙醇，充分濕潤樣品，再加入9 ml 1 mol?L-1氫氧化鈉溶液，于沸水浴中分散10 min，迅速冷卻，用水定容。
3、脫脂：取20 ml分散液于50 ml具塞刻度試管中，加入7～10 ml石油醚，間歇搖動10 min，靜止
15 min，分層后用連接在水泵上的吸管抽吸，吸去上部石油醚層。重復以上操作2～3次（精米脫脂二次，玉米、谷子須脫脂三次）。
4、測定：吸取脫脂后的堿分散液5.00 ml于100 ml容量瓶中，加水50 ml，再加入1 molL-1乙酸溶液1 ml及碘試劑1 ml，用水定容。顯色10 min后，在620 nm處讀取吸光度。
1、按GB 5006—85《谷物籽粒粗淀粉測定法》和GB 3523—83《谷類、油料作物種子水分測定法》測定樣品的粗淀粉含量和水分。
2、樣品分散：稱取相當于0.1000 g粗淀粉的樣品（如按樣品干重計算直鏈淀粉百分含量時，稱取樣品100 mg）于100 ml容量瓶中，加1 ml無水乙醇，充分濕潤樣品，再加入9 ml 1 mol?L-1氫氧化鈉溶液，于沸水浴中分散10 min，迅速冷卻，用水定容。
3、脫脂：取20 ml分散液于50 ml具塞刻度試管中，加入7～10 ml石油醚，間歇搖動10 min，靜止
15 min，分層后用連接在水泵上的吸管抽吸，吸去上部石油醚層。重復以上操作2～3次（精米脫脂二次，玉米、谷子須脫脂三次）。
4、測定：吸取脫脂后的堿分散液5.00 ml于100 ml容量瓶中，加水50 ml，再加入1 molL-1乙酸溶液1 ml及碘試劑1 ml，用水定容。顯色10 min后，在620 nm處讀取吸光度。
【中國糧油儀器網】部分文章轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，且不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯系。
上一篇:面筋測定儀的操作步驟
下一篇:小麥磨粉機產品簡介
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品