電子式面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測的專用儀器。主要用于小麥的育種、經(jīng)營收購、儲存、面粉加工、食品生產(chǎn)等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制。
特點：
  測試準(zhǔn)確、快捷：采用目前先進(jìn)的電子檢測技術(shù)，替代傳統(tǒng)機(jī)械式拉伸儀的測力系統(tǒng),測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、快捷。
  可靠性強：采用專用拉伸性能評價軟件代替人工評價數(shù)據(jù)，測試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。
  自動化程度高:該機(jī)采用計算機(jī)代替機(jī)械圖形記錄系統(tǒng)，自動計算評價結(jié)果。
  靈活性強：該儀器可以在試驗結(jié)束后根據(jù)不同的評價標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評價測試結(jié)果，并可以將任意多條拉伸性能曲線在同一個界面進(jìn)行直觀圖形對比或數(shù)據(jù)對比。
  操作簡便：拉伸操作過程和評價結(jié)果全部采用計算機(jī)控制，操作簡單。